干肉骨茶
材料：
排骨+瘦肉 - 1斤 (600g)
羊角豆 - 2根 （切斜）
辣椒干 - 6条 （每条切成3段）
鱿鱼丝 - 适量
调味料：
蚝油 - 2汤匙
黑酱油 - 2汤匙
生抽 - 1小匙
味精 - 适量
盐 - 少许
糖 - 少许
胡椒粉 - 适量
料酒 - 1汤匙
肉骨茶汤 - 1碗
做法：
1.用肉骨茶汤将排骨猪肉熬熟，捞出备用
2.热锅煎香鱿鱼丝，加入辣椒干，炒香，加入蚝油 ，黑酱油 ，生抽，味精
3.倒入排骨，羊角豆，翻炒，加入盐 ，糖 ，胡椒粉 ，料酒 ，肉骨茶汤 ，猛火一同翻炒，炒得几乎收汁，就可以了
Source: queeniediyfoods
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