Salted Egg Yolk Chicken 咸蛋奶油鸡

Salted Egg Yolk Chicken 咸蛋奶油鸡 (Serves 4)

Ingredients 材料:

2 piece of chicken breast 鸡胸肉 (or chicken leg meat 或鸡腿肉)

4 tbsp of butter 奶油

4 salted egg yolks 咸蛋黄 (3 if its large 如果很大三粒就够了)

3 tbsp of minced garlic 蒜蓉

8-10 curry leaves 咖喱叶 (I couldn't find them)

5-6 red chilies 红辣椒 (remove the seeds inside)

Marinade 腌料:

2 eggs 鸡蛋

1 tsp of salt 盐

2 tsp of sugar 糖

2 tsp of shao xing wine 绍兴酒

2 tbsp of corn starch 玉米淀粉

Sauce 调味料:

1/2 cup of evaporated milk 淡奶 (I used whole milk, taste good too 我用全脂奶，一样好吃)

1 tsp of salt 盐

1 tbsp of sugar 糖

Instructions:

1. Marinate the chicken for 1-2 hours.
2. Dredge chicken pieces in corn starch.
3. Using the deep fryer, heat up the oil at 356 F (180 C). Deep fry chicken till its golden brown. Drain the chicken and transfer them onto paper towels to remove excess oil.
4. Separate the salted egg yolk and put into a bowl. Steam it for 4-5 min.
5. Smash the steamed salted egg yolk.
6. Dice chili and garlic.
7. Heat up the Frying Pan and add in the butter
8. Fry the chili, garlic, and curry leaves till crisp and fragrant.
9. Add the salted egg yolks and cook till the mixture becomes bubbly. Then add in the milk.
10. Put the fried chicken to the pan and toss till evenly coated.

步骤：

1. 将鸡胸肉切小片状. 加入腌料腌1-2个小时.
2. 将腌好的鸡肉片沾上沾料.
3. 热油在油炸锅里356 F (180 C)，将鸡肉片炸至金黄色， 沥干油备用.
4. 把咸蛋黄分开，放进碗里。蒸4-5 分钟。
5. 压碎蒸好的咸蛋黄。
6. 在另一个锅子里将牛油煮溶， 把咸蛋黄碎炒至起泡后才加入蒜茸, 咖喱叶还有小辣椒炒拌至香.
7. 加入调味料以及鸡胸肉， 不断拌炒至香， 即可摆在盘上就可以开餐咯.

Source: 太吃记, Food Ink

Marmite Chicken 妈蜜鸡

Marmite Chicken 妈蜜鸡 (Serve 4-5)

Ingredients 材料:

6-7 chicken drumsticks 鸡腿

Marinate 腌料:

2 tbsp of oyster sauce 蚝油

2 tbsp of light soy sauce 酱油

1 tbsp of Chinese cooking wine 绍兴酒

1 tsp of sesame oil 麻油

4 tbsp of corn starch 玉米淀粉

A dash of white pepper 胡椒粉

Marmite Sauce 妈蜜汁:

3 tbsp of marmite 妈蜜

2 tbsp of maltose 麦芽糖

2 tbsp of honey 蜜糖

2 tbsp of light soy sauce 酱油

1 cup of stock 鸡汤

Instructions:

1. Chop the chicken drumsticks into half.
2. Rinse the chicken with hot water (tap hot water is fine) for several times and soak it in hot water for about 10 minutes (to remove the strong smell of the meat).
3. Marinate the chicken for about an hour.
4. Fry the chicken in 2 batches until golden and crispy in a deep fryer. Remove the fried chicken and set aside.
5. Mix the marmite sauce all together and put them in a Frying Pan in high heat. Put heat to medium when it boils, and stir it from time to time until it turns thicker.
6. Bring the chicken back into the Frying Pan. Mix the chicken and sauce together, and make sure all the chicken is well coated with the sauce.

步骤：

1. 把鸡腿砍一半。
2. 用烧水过鸡腿几次，然后浸在热水里约10分钟（为了去除肉的重味）。
3. 腌制鸡腿约一个小时。
4. 热油在油炸锅里356 F (180 C)，将鸡肉片炸至金黄色， 沥干油备用.
5. 把妈蜜汁搅拌均匀，放进锅子里，煮到汁滚。然后换去中等火，煮到妈蜜汁变稠。
6. 把鸡放回入锅子里，确保每一块鸡腿都沾上妈蜜汁。

Source: 3hungrytummies

Chinese Fermented Bean Curd Fried Pork

Ingredients

25-30 pieces of pork chunks (pork shoulder/butt part is the best)

Sauces to Marinade 1:

2 cubes of fermented bean curd

1 tbsp of fermented bean curd sauce

1 tbsp of oyster sauce

1 tbsp of chinese cooking wine (shao xing wine)

1 tbsp of sugar

Little bit of five spice powder

1 tsp of sesame oil

1/2 tbsp of soy sauce

Sauces to Marinade 2:

1 large egg

2 tbsp of flour (I use all purpose flour)

4 tbsp of corn flour

2 tbsp of warm/cold water

Steps:

1. Rinse the meat with hot water (tap hot water is fine) for several times and soak it in hot water for about 10 minutes (to remove the strong smell of the meat).
2. Mix the "Sauces to Marinade 1" well and marinade for 3-4 hours or overnight preferably.
3. Add in "Sauces to Marinade 2" to the pork and mix well.
4. Heat up the oil in a pot (7~8), and put in the pork and fry about 6-7 minutes or until golden brown.
5. Place fried pork onto paper towel to absorb the oil away and then serve. :)

Source: mrselainetehkitchen

Char Siew Chicken 叉烧鸡扒

叉烧鸡扒

材料：
1）去骨鸡腿肉4只

材料A：
1）姜片数片
2）蒜片（蒜头去衣，切薄片）
3）清水少许

调味料：
1）叉烧酱2大汤匙（李锦记叉烧酱）
2）酱油1汤匙
3）蚝油1汤匙
4）白糖2大汤匙

做法：
1.鸡腿肉洗净沥干水份，加入材料A和调味料，拌匀！

2.用牙签刺鸡腿肉，方便入味，腌制只是4小时以上备用！

3.姜片和蒜片去掉，腌制酱汁留下和清水混合备用！

4.热平底锅，腌制好的鸡腿肉，皮朝下，先煎皮，煎至表面微微脆皮，再反面煎！

5.煎至表面熟5-6分熟，就可以把腌制酱汁倒入，小火盖上锅盖，焖煮至酱汁收到比较干鸡腿肉熟透，熄火，鸡腿肉拿起切块盛盘，酱汁淋上，即可享用！

主厨碎碎念：
☆调味料自行调整！
★姜片蒜片可以去除腥味，不怕腥味可以不加！

Source: 吉米丽の厨房小天地

Char Siew 双味叉烧

双味叉烧

材料：
1）花肉500g（去皮，切多段，长条）
2）蒜头碎1小碗（10瓣左右）
3）黄瓜片适量（垫底）

腌料：
1）李锦记叉烧酱1.1/2汤匙
2）李锦记苏梅酱1.1/2汤匙
3）酱油2汤匙
4）幼糖2茶匙

调味料：
1）麦芽糖2大汤匙
2）清水1小碗
3）酱油1汤匙
4）李锦记叉烧酱1汤匙
5）李锦记苏梅酱1汤匙

做法：
1.花肉加入蒜头碎和腌料抹均匀，用牙签刺花肉，更加入味，腌制隔夜备用！

2.把腌制好的花肉，放在铁架上，下面放上铺满铝箔纸的烤盘！

3.多余酱汁和调味料，用小锅煮滚，至比较浓稠！

4.把花肉刷上一层酱汁，放入预热好的烤箱，180C，烤20分钟！

5.再把花肉反面，刷上酱汁，再烤180C，烤20分钟！

6.最后，再拿出来，表面再刷上一层酱汁，180C，烤10分钟！

7.烤好后，待凉，再切片，盛盘，淋上酱汁（酱汁再煮滚）即可享用！

主厨碎碎念：
☆花肉要选择肥瘦各半的最佳！
★酱汁可以自行调整！
☆温度自供参考！

Source: 吉米丽の厨房小天地

Ribs King 排骨王

排骨王（无骨改良版）

材料：
1）里脊肉300g（俗称：肉眼肉，猪扒肉）
2）生菜/黄瓜片适量（垫底，去油腻）

腌料：
1）木薯粉2汤匙
2）胡椒粉1/3茶匙
3）黑胡椒粉1/3茶匙
4）蚝油2汤匙
5）酱油2汤匙
6）黑酱油半汤匙（上色）
7）幼糖1汤匙

炸粉：
1）鸡蛋
2）玉米粉/太白粉适量

调味料：
1）白醋1大汤匙
2）番茄酱3大汤匙
3）辣椒酱1大汤匙
4）蚝油1大汤匙
5）白糖适量
6）盐适量
7）清水少许（全部调味料一起拌匀备用）

做法：
1.里脊肉切薄片，加入拌腌料拌匀，腌制4小时以上备用！

2.热锅，加入比较多的油份，油热！

3.把腌制好的肉片，加入鸡蛋拌匀，肉片沾满炸粉，下锅中大火油炸，至表面金黄色，捞起，沥干油份备用！

4.热锅，小火把调味料倒入，煮至浓稠，再把炸好肉片下锅，快速拌均匀，盛盘，即可享用！
主厨碎碎念：

☆调味料自行调整！
★肉片要快速炸好，不然，肉片容易老

Source: 吉米丽の厨房小天地

Stir fry ginger curry pork 咖哩姜葱猪肉

咖哩姜葱猪肉

材料：
1）里脊肉300g（切薄片，越薄越好）
2）姜丝适量
3）大洋葱1粒（去皮，切块）
4）蒜头碎适量
5）青葱段适量
6）咖哩叶适量
7）清水适量

 腌料：
1）咖哩粉1大汤匙
2）酱油1汤匙
3）蚝油1汤匙
4）木薯粉1大汤匙

调味料：
1）蚝油2汤匙
2）酱油1汤匙
3）黑酱油1汤匙
4）白糖少许
5）盐少许
6）清水2汤匙

做法：

1.肉片加入腌料腌制6小时以上，隔夜腌制更好！

2.热锅，加入3汤匙油，油热把蒜头，姜丝，洋葱块，炒香，再加入咖哩叶，继续炒出香味！

3.加入少许清水，把香味提出，就可以把肉片下锅炒散！

4.调味料加入，等酱汁比较收干比较浓稠，把青葱段加入，稍微炒一下，就可以盛盘，享用！
主厨碎碎念：

★清水不要加太多，肉片快炒，肉片才不好老掉！
☆咸度可以自行调整！

Source: 吉米丽の厨房小天地

Spicy Braised Pork 酸辣卤肉&卤蛋

酸辣卤肉&卤蛋

材料：
1）带皮花肉400g
2）姜片适量
3）水煮蛋2粒
4）清水1碗（大约300ml）
材料A：
1）蒜头瓣8瓣
2）姜片适量
3）辣椒干20-30条（泡软，剪半）
调味料：
1）黑醋1小碗（大约150ml）
2）黑酱油适量
3）盐适量
4）酱油3汤匙
4）冰糖2汤匙（小粒状）

做法：
1.煮滚一锅水，水滚把姜片下锅，滚1分钟，再把花肉皮朝下汆烫2分钟，再反面汆烫2分钟！

2.花肉拿起冲洗干净，切块状备用！

3.热锅，加入1汤匙油2汤匙麻油，油热把材料A下锅炒出香味！

4.再把切好的花肉块，下锅稍微炒熟，就可以加入清水！

5.水滚后，加入调味料，冰糖融化后加入水煮蛋，卤至肉软烂！即可享用！

主厨碎碎念：
★调味料自行调整酸辣甜咸！
☆醋和水份的比例1：2！水份大约半盖过卤肉！

Source: 吉米丽の厨房小天地

Beer Chicken 啤酒焖鸡

啤酒焖鸡
资料来源：Jenny妈妈料理

鸡肉 3个鸡腿 2个鸡翅
Carlsberg 1罐（铁罐）
八角 1个
桂皮 1个
辣椒干 5 条
蒜米 5瓣
姜片 4片

调味料
蚝油 2汤匙
酱油 1汤匙
黑酱油 1汤匙

做法
1. 用姜和蒜先爆香鸡肉， 加入辣椒干， 八角和桂皮， 继续炒
2. 加入调味料， 拌炒一下至均匀，整瓶啤酒倒进去， 焖煮至入味就可以了

小贴士
1. 全程不用加水， 只用啤酒
2. 不会苦， 只是微微甘
3. 我小火焖大概半小时。

Carlsberg Chicken Stew

Ingredients
3 chicken leg 2 chicken wings
Carlsberg 1 cans
Star anise 1
Cinnamon 1
Dried chilli 5
Garlics - 5 chopped
Ginger 4 slice

Seasoning
2 tablespoons oyster sauce
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon dark soy sauce

How to cook
1 Ginger and garlic to saute chicken, add dried chilli, star anise and cinnamon and continue to stir awhile
2 Add seasonings, mix well and pour whole bottle beer, lower heat simmer about half hours. done

Tips
1. No need to add water, just beer
2. Just a little bit bitter.
3. I use low heat stew about half an hour.

Source: 美食图书馆

Slow Cooker Honey Garlic Chicken

SLOW COOKER HONEY GARLIC CHICKEN AND VEGGIES

INGREDIENTS:

8 bone-in, skin-on chicken thighs
16 ounces baby red potatoes, halved
16 ounces baby carrots
16 ounces green beans, trimmed
2 tablespoons chopped fresh parsley leaves
FOR THE SAUCE

1/2 cup reduced sodium soy sauce
1/2 cup honey
1/4 cup ketchup
2 cloves garlic, minced
1 teaspoon dried basil
1/2 teaspoon dried oregano
1/4 teaspoon crushed red pepper flakes
1/4 teaspoon ground black pepper
DIRECTIONS:

1. In a large bowl, combine soy sauce, honey, ketchup, garlic, basil, oregano, red pepper flakes and pepper.

2. Place chicken thighs, potatoes, carrots and soy sauce mixture into a 6-qt slow cooker. Cover and cook on low heat for 7-8 hours or high for 3-4 hours, basting every hour.

3. Add green beans during the last 30 minutes of cooking time.

OPTIONAL: Preheat oven to broil. Place chicken thighs onto a baking sheet, skin side up, and broil until crisp, about 3-4 minutes.

Serve chicken immediately with potatoes, carrots and green beans, garnished with parsley, if desired.

Source: Damndelicious

Cola Chicken Wings 电饭锅版可乐鸡翅

电饭锅版可乐鸡翅
用到材料：
鸡翅中2斤，可乐一罐（300ml不到，我用小瓶装的），酱油1/3碗（我全部用的生抽，喜欢上色深的可以加些老抽），蒜粒若干（非必需）、干辣椒3、4个（非必需）
提醒：可乐和酱油的比例约为3:1。【

做法：
1，鸡翅2斤洗净，沸水中汆一下，再冷水中冲洗干净沥干；
【下班赶着做饭没时间做这一步的那就水里多浸泡一会儿尽可能去掉些禽膻气】

2，准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜（切片）、酱油；

3，把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏几下，以使每块鸡翅都能裹上颜色；

4，然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下煮饭键开关；

5，等见到出气口开始有蒸气冒出时，掀开盖子，用筷子或铲子把鸡翅拌一下，以使每块鸡翅上色均匀。

6，到30分钟时再次打开盖子，用筷子插入一块鸡翅中，若发现筷子很容易就能插进去的话，说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿；
【接下来的时间一定要注意勤观察哈，以免煮的鸡翅太过酥烂不成形影响外观。其实我这次已经有点煮过头了，好几块都自动骨肉分离了，只不过那几块没入镜头】

7，吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。

Source: 伊莲Helene的博客

Hakka Fried Pork 客家炸肉

*客家炸肉**

材料 ：
五花肉1kg（未切段） ；
南乳 1大匙 ；
南乳汁 随意 ；
蛋 1粒 ；
炸鸡粉 适量。

做法 ：
1_五花肉洗净，吊起来滴干水份，备用。

2_南乳&南乳汁用茶匙按压搅和成液体状，拌入些许炸鸡粉拌合，呈现粗干粉块状再加蛋液混合均匀后再自行添加炸鸡粉以调出符合个人喜欢的稠度。

3_加入(1)，确保每个地方都有沾附到，后腌制30分钟左右。

4_大火烧热油，再转中火慢慢把腌制好的五花肉放入锅里油炸。小心地翻面油炸后，捞起转大火待油温升高(泡泡会向中间聚集)再放入客家炸肉油炸大概15秒左右。

5_切片装盘食用，配饭配面当下酒菜都可以哦~!

Source: 美食图书馆

Steamed Sour Plum Sauce Pork Ribs 梅酱蒸排骨

梅酱蒸排骨

材料：
排骨：400G
青葱：适量
粟粉：1大匙
水：两大匙

腌制料A：
盐：1/2 小匙至1 小匙（要看酸梅的咸度）
耗油：1 大匙
糖：1 大匙
生抽：1 小匙

 腌制料B：
水梅：2 粒（是水梅或酸梅，如果是咸水梅是很咸的而且不酸）
酸梅酱：2 大匙
番茄酱：1 大匙

做法：
1）先将排骨洗了后沥干，加入腌制料A腌制。过后不久再加入腌制料B腌制。
2）蒸前加入一大匙粟粉和两大匙水，再搅拌均衡，然后蒸20至30分钟或熟便可。

Source: mrselainetehkitchen

Dry Bak Kut Teh 干肉骨茶

干肉骨茶

材料：
排骨+瘦肉 - 1斤 (600g)
羊角豆 - 2根 （切斜）
辣椒干 - 6条 （每条切成3段）
鱿鱼丝 - 适量

调味料：
蚝油 - 2汤匙
黑酱油 - 2汤匙
生抽 - 1小匙
味精 - 适量
盐 - 少许
糖 - 少许
胡椒粉 - 适量
料酒 - 1汤匙
肉骨茶汤 - 1碗

做法：
1.用肉骨茶汤将排骨猪肉熬熟，捞出备用
2.热锅煎香鱿鱼丝，加入辣椒干，炒香，加入蚝油 ，黑酱油 ，生抽，味精
3.倒入排骨，羊角豆，翻炒，加入盐 ，糖 ，胡椒粉 ，料酒 ，肉骨茶汤 ，猛火一同翻炒，炒得几乎收汁，就可以了

Source: queeniediyfoods

Red Bean Curd Potato Pork 马铃薯焖南乳花肉

【马铃薯焖南乳花肉】

材料A：
1) 五花肉 1条（约300g）
2) 南乳 1块
3) 糖 1茶匙
4) 麻油 1茶匙
5) 胡椒粉 少许
6) 老抽 1茶匙
7) 花雕酒 1茶匙

材料B：
1) 姜片 5片
2) 蒜头 5粒（拍扁去皮）

材料C：
1) 马铃薯 4粒（切小块）

材料D：
1) 南乳 1块
2) 南乳汁 1大匙
3) 生抽 1茶匙
4) 糖 1茶匙
5) 水 2杯

做法：
1) 烧热2汤匙油，把材料B爆香，倒入材料A炒至颜色变白。
2) 接着，加入材料C，炒均匀，最后，把材料D倒入。
3) 用大火煮至水滚，再转小火，焖至肉软和水至稍干。

Source: christinalifestyle

Marmite Chicken 媽蜜雞

Marmite Chicken 媽蜜雞

serves 4 as part of a Chinese meal
you'll need;
1 kg of chicken drumsticks, wings or thighs, cut into manageable pieces
2 tbs of oyster sauce
2 tbs of light soy
1 tbs of Chinese cooking wine
1 tsp of sesame oil
dash of white pepper
1/2 tbs of grated ginger
4 tbs of corn flour

for the sauce;
4 tbs of marmite
2 tbs of maltose
2 tbs of honey
3 tbs of light soy
1 cup of stock

1.Place all ingredients for the sauce in a bowl and mix well.

2.Marinate chicken for at least an hour.

3.Fry chicken in batches until golden and crispy. Drain well and set aside.

4.Place the sauce mix together with 2 tbs of the chicken frying oil in a wok and bring it to a simmer, stirring from time to time until it turns syrupy and glossy.

5.Return the chicken to the wok and make sure each piece of chicken is well coated with the sauce.

6.Serve on a bed of shredded lettuce with plenty of steamed rice.

Source: 3 Hungry Tummies

Pork Belly Char Siu 叉烧

Pork Belly Char Siu Recipe

Serves 2 | Prep Time: 15 Minutes | Cook Time: 30 Minutes
Recipe Source: Pooi Sam’s Facebook

Ingredients:

1 lb (450 g) skinless pork belly, cut into 2 long strips
2 tablespoons finely chopped garlic

Char Siu Sauce:

2 pieces Chinese fermented red bean curd
1 tablespoon maltose or honey
1 tablespoon Chinese Shaoxing wine
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon oyster sauce
1 teaspoon dark and thick soy sauce
1 teaspoon five-spice powder
1/4 teaspoon white pepper powder
3 1/2 oz (100 g) sugar, or 8 1/2 tablespoons

Method:

1. Get a big bowl, mix all the Char Siu Sauce ingredients, add the garlic and pork belly and marinate overnight in the fridge.
2. The next day, heat the oven to 400 degrees F (200 degrees C).
3. Place the pork belly on a wire rack and bake for 15 minutes.
4. Removed from oven and turn the pork belly over, brush the remaining char siu sauce over and place the pork belly back in the oven for another 15 minutes or until cooked. The char siu will look dark in color, it’s normal.
5. Slice the char siu into thin and bite-size pieces, serve immediately with steamed white rice.

Cook’s Notes:

You can heat up the the remaining Char Siu Sauce until it bubbles and thickens. Drizzle it on the Char Siu before serving. For the dark and thick soy sauce, you can use either kecap (kicap) manis, or regular dark/black soy sauce. If you are in Malaysia, just use the regular dark soy sauce.

Source: Rasa Malaysia

甜菜脯炒肉碎

【甜菜脯炒肉碎】
材料：
1) 蒜蓉 1汤匙
2) 蝦米 2汤匙（用温水泡软挤干水份）
3) 甜菜脯碎 200g（洗净挤干水份）
4) 猪肉碎 200g
5) 胡椒粉 少许
6) 糖 少许
7) 生抽 少许（醬油）
8) 青葱 适量（切粒）

做法：
1) 烧热一干净的炒镬（不要放油），倒入甜菜脯碎炒至干。盛起待用。
另一炒鑊烧热3汤匙油加入蒜蓉和蝦米爆香。
2) 倒入猪肉碎炒。把猪肉碎炒散至熟。
3) 加入己炒干的甜菜脯碎一起炒均匀。
4) 加入胡椒粉，糖和生抽一起炒至干和香，最后加入青葱粒炒均匀即可盛起。

Source: christina lifestyle

Sweet tomato sauce onion chicken 洋葱酱油鸡翼

洋葱酱油鸡翼

材料：
1) 鸡全腿 3支切块 （我用鸡翼）
2) 洋葱 2粒去皮切丝
3) 红辣椒 1条切丝

腌料：
1) 盐 1/2小匙
2) 生抽 1小匙
3) 麻油 1小匙
4) 粟粉 1大匙

调味料：
1) 甜酱油 3大匙
2) 番茄酱 2大匙
3) 水 50ml

做法：
1) 鸡肉加入腌料腌30分钟。
2) 烧热油，把鸡肉煎至金黄，起锅。
3) 炒香洋葱，加入全部材料和调味料大火炒至干香，即可上碟。

Source: 太吃记

Chicken Wings in Lemon & Ginger Sauce

Chicken Wings in Lemon & Ginger Sauce
Ingredients:
700 gm chicken wings (middle parts)
1 lemon
1 tsp freshly grated ginger
3 to 4 slices of lemon

Marinade:
1 Tbsp light soy sauce
1/2 tsp garlic salt
1 tsp cornflour
2 tsp Shaoxing wine
pinch of pepper

Seasoning:
1 1/2 Tbsp honey
1 tsp light soy sauce
1 tsp cornflour
1 Tbsp lemon juice
2 Tbsp water

Method:
1. Cut chicken wings into chunks, and stir in marinade. Set aside for 30 minutes.
2. Heat frying pan with oil over medium heat. Fry chicken wings until both sides are brown.
3. Add grated ginger, cover and cook for a while. Once there are some steam release, cook 2 to 3 minutes more to make sure the chicken wings are cooked through.
4. Toss in seasoning and lemon slices, combine with the chicken wings.
5. Cook until sauce dries up a bit. Dish up. Serve hot.

Source: Christines Recipes